Слово антипасти — переводится с итальянского как «перед едой», а также им называют холодные или горячие мясные и овощные закуски. например: брускеты с песто, парма, прошутто, брезаола, ассорти салями, вяленые томаты, оливки и приготовленные вкусно артишоки и спаржа.
С помощью этих гастрономических продуктов создаются красивые ассорти итальянских закусок.
