Пропорции продукта:

1 пакетик — 1 грамм

Пропорции : 1 грамм на 0,25 воды, добавляем в 100 литров молока

На 10 литров молока 2 столовых ложки раствора фермента.

То, что пишет производитель:

Молокосвертывающий фермент «Мейто» («MICROBIAL MEITO RENNET») — ренин растительного происхождения (100 % химозина), получаемый по японской технологи из отрубей пшеницы, выращенной специально для приготовления «Мейто».
Микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Применяется для приготовления мягких и рассольных сыров, таких как брынза, сулугуни, чечил (косичка), обычный домашний, адыгейский, моцарелла, чанах и других сортов мягкого и рассольного сыра из козьего и коровьего молока. Без рецептов и опыта можно получить обычный домашний сыр.

Смотрите ниже пошаговую инструкцию:

Сычужный фермент: закваска Meito, инструкция по применению

Сырная закваска пепсин ренин meito продается в пакетиках 1 грамм, производство япония. Инструкция по применению очень проста:

закваска meito инструкция

Очень Важно!!! В качестве бонуса получаем замечательную сыворотку, на которой можно сделать окрошку или спечь замечательный Хлеб. Кстати, ее рекомендую тем, кто занимается спортом — «качкам» для наращивания мышечной массы или стройным девушкам для приготовления таких напитков как «Мажитель» и «Актуэль», предварительно добавив в сыворотку фруктовый сок. У меня вышло сыворотки около 7,5 литров,