Блюда из рыбы

Мало того что я шеф-повар и очень люблю готовить, так я еще и заядлый рыбак. И очень люблю речную рыбу. …

Уха из сельди - название очень скептическое и непопулярное. Я тоже так считал до недавнего времени. Давно я стал солить …

Считается, что самая вкусная корюшка - это крупная или средняя! С этим я полностью согласен, но если она приготовлена жареным …

Кефаль - недорогая и очень вкусная морская рыба. Я приготовил из нее аппетитное простое итальянское блюдо. По мотивам кулинара Джейми …

В Питере с июня по сентябрь происходит сезонный лов леща, и для копчения эта жирная сочная рыба подходит идеально, особенно …

Блюдо, о котором сегодня я хочу поговорить является старинной русской горячей закуской - жареная икра судака в ястыках (мешочках) с …

Фетучини с лососем в сливочном соусе - нежная паста, которая понравится Вам и Вашей половинке. Устройте романтический вечер. Для приготовления …

Рыба в соусе киндзмари или рыба по-грузински. Популярное в Грузии блюдо из речной рыбы. Очень часто готовят это блюдо в …

Корюшка маринованная рецепт по-ленинградски (питерски), который я хочу вам передать обладает простотой приготовления и незабываемым вкусом замечательной закуски. Весна не …

Анчоус - она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как …